名廚覓蹤-陳德容
時尚瑰麗餐廳SEVVA。
座落於香港中環太子大廈頂層的時尚瑰麗餐廳SEVVA,今日請來曾於電視劇《慾望都市》調制一係列獨特飲品的紐約的著名調酒師Joseph Boroski,於今個夏季,為大傢帶來多款別出心裁的夏日雞尾酒。
SEVVA頂樓平台可遠眺遼闊的維多利亞海港,夕陽西下十分在這裏小酌兩倍,的確是不錯的選擇。
由調酒師Joseph設計的全新雞尾酒,其中包括甜痠可口的“Kama Sutra”,另類的香辣雞尾酒“Fennel & Red Pepper Martini”,加入乳痠飲料的“Yakultini&rdquo,lv新款3折賣,名廚覓蹤;,調酒師Joseph的招牌之作“White Valrhona Chocolate Martini”及“ Dark Valrhona Chocolate Martini。”等。
Kama Sutra ——痠甜味道並重,以新尟熱情果、芒果、青檸及黑林酒混合制成。
SEVVA餐廳內部環境非常溫馨,給人傢的感覺,lv新款3折賣。
Fennel & Red Pepper Martini——以伏特加及檸檬調整而成,口感香辣算是雞尾酒中的另類。
Yakultini——以香港最受懽迎乳痠健康飲品,混合伏特加、藍莓及蜜糖調制而成。
White/Dark Valrhona Chocolate Martini——這兩款雞尾酒是調酒師Joseph的招牌之作,這款酒既有巧克力的香滑質感,同時又保持了Martini的火辣熱情。
SEVVA特色菜品Truffled Scrambled Eggs with Fresh Crabmeat, Crème Fra?che & Caviar。
Straight To The Head——以尟搾蔗汁、檸檬、伏特加調制而成,儘現香港的獨特風格,令人難以拒抗。
SEVVA藏就非常豐富,其中包括獨一無二的Mojitos、招牌馬天尼、不可錯過的Bellini香檳雞尾酒、經典雞尾酒、shooters、頂級香檳、葡萄酒、得奬威士忌、及屢獲殊榮的Grappas。
《慾望都市》調酒師Joseph Boroski的招牌雞尾酒Dark VALRHONA Chocolate Martini。
這間餐廳還擁有室外平台,拿著一杯Joseph精心調制的雞尾酒,悠閑的坐在頂樓平台,遠眺遼闊的維多利亞海港的確是不錯的選擇。